1월 15일 오후 2시…위생·영양 관리 강화 방향 제시
논산시에서 직영 운영 중인 논산시 어린이·사회복지급식관리지원센터(이하 센터)가 오는 15일 오후 2시 급식소 원장과 시설장을 대상으로 사업설명회를 개최한다.
이번 설명회는 △2026년 센터 주요 업무 계획 △2025년 지원사업 만족도 조사 결과 △2025년 교육 요구도 조사 결과 △조리실 위생·안전·영양관리 중점 사항 등을 안내하기 위해 마련됐다. 센터는 설명회를 통해 급식소 운영자들과 향후 사업 방향을 공유하고, 현장 중심의 실질적인 지원 방안을 모색할 계획이다.
센터는 지난 2013년 「어린이 식생활안전관리 특별법」에 근거해 개소했으며, 어린이의 건강 증진과 올바른 식습관 형성을 목표로 급식 관리 지원 사업을 추진해 왔다. 급식소별 특성을 반영한 집중 개별관리와 체계적인 맞춤형 지도를 위해 ‘급식소 전담관리제’를 운영하고 있는 점도 특징이다.
또한 2021년에는 충남 최초로 ‘사회복지급식관리지원사업’을 시작했으며, 2022년 정식 국가사업으로 확정됐다. 이를 통해 그동안 급식 관리의 사각지대로 여겨졌던 ‘영양사가 없는 50인 미만 소규모 사회복지시설 급식소’를 대상으로 식생활 환경 개선과 균형 잡힌 급식 제공이 가능하도록 체계적인 관리가 이뤄지고 있다.
센터는 지난해부터 어린이 급식과 사회복지 급식을 아우르는 통합 운영을 본격화해, 어린이뿐 아니라 노인·장애인 등 취약계층의 위생적이고 영양적인 급식 환경 개선에도 기여할 것으로 기대를 모으고 있다.
박정진 센터장은 “통합 운영을 통해 대상별 특성을 고려한 맞춤형 급식 관리가 가능해지고, 어린이와 사회복지시설 급식소에 대한 현장 지원도 한층 강화될 것”이라며 “지속적인 관리와 소통을 통해 안전하고 신뢰할 수 있는 급식 환경을 만들어 가겠다”고 말했다.
1월 15일 오후 2시…위생·영양 관리 강화 방향 제시
논산시에서 직영 운영 중인 논산시 어린이·사회복지급식관리지원센터(이하 센터)가 오는 15일 오후 2시 급식소 원장과 시설장을 대상으로 사업설명회를 개최한다.
이번 설명회는 △2026년 센터 주요 업무 계획 △2025년 지원사업 만족도 조사 결과 △2025년 교육 요구도 조사 결과 △조리실 위생·안전·영양관리 중점 사항 등을 안내하기 위해 마련됐다. 센터는 설명회를 통해 급식소 운영자들과 향후 사업 방향을 공유하고, 현장 중심의 실질적인 지원 방안을 모색할 계획이다.
센터는 지난 2013년 「어린이 식생활안전관리 특별법」에 근거해 개소했으며, 어린이의 건강 증진과 올바른 식습관 형성을 목표로 급식 관리 지원 사업을 추진해 왔다. 급식소별 특성을 반영한 집중 개별관리와 체계적인 맞춤형 지도를 위해 ‘급식소 전담관리제’를 운영하고 있는 점도 특징이다.
또한 2021년에는 충남 최초로 ‘사회복지급식관리지원사업’을 시작했으며, 2022년 정식 국가사업으로 확정됐다. 이를 통해 그동안 급식 관리의 사각지대로 여겨졌던 ‘영양사가 없는 50인 미만 소규모 사회복지시설 급식소’를 대상으로 식생활 환경 개선과 균형 잡힌 급식 제공이 가능하도록 체계적인 관리가 이뤄지고 있다.
센터는 지난해부터 어린이 급식과 사회복지 급식을 아우르는 통합 운영을 본격화해, 어린이뿐 아니라 노인·장애인 등 취약계층의 위생적이고 영양적인 급식 환경 개선에도 기여할 것으로 기대를 모으고 있다.
박정진 센터장은 “통합 운영을 통해 대상별 특성을 고려한 맞춤형 급식 관리가 가능해지고, 어린이와 사회복지시설 급식소에 대한 현장 지원도 한층 강화될 것”이라며 “지속적인 관리와 소통을 통해 안전하고 신뢰할 수 있는 급식 환경을 만들어 가겠다”고 말했다.