카나페
-새학기의 간식-
3월은 새학기가 시작한다. 유치원을 시작으로 초·중·고·대학생에 이르기까지 졸업하면서 이별의 아쉬움에 눈물도 흘리지만 새로운 시작에 대한 기대감으로 설렘이 동반된다. 그동안 수고와 성취에 대한 격려와 새로운 시작에 대한 축하의 의미를 담는다. 초·중·고 학생들이 신학기를 맞는 환절기 봄을 앞두고 영양과 간식의 의미를 충족해 줄 수 있는 요리가 필요한 시기이다. 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 논산딸기, 상월고구마. 식빵 등을 재료로 선택했다. 엄마와 아이들이 둘러앉아 식빵으로 하트모양이나 별모양을 만들고, 햄과 고구마를 구워 샐러드를 만드는 과정도 즐거운 시간이 될 것이다. #기쁨 #축하 #파티분위기 #화려함
◾재료 : 식빵, 둥근 햄, 딸기잼, 브로콜리, 고구마, 잣
◾요리방법
1.식빵을 모양내어 자른 후 팬에 살짝 굽는다.
2.구운 식빵에 잼을 바르고 햄을 올린다.
3.햄 위에 고구마 샐러드를 만들어 소복하게 얹는다.
4.데친 브로콜리, 잣 등을 올려 예쁘게 마무리한다.
Tip! 식빵대신 비스킷이나 야채, 과일 이용할 수 있다.
이혜연 한식조리사
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-새학기의 간식-
3월은 새학기가 시작한다. 유치원을 시작으로 초·중·고·대학생에 이르기까지 졸업하면서 이별의 아쉬움에 눈물도 흘리지만 새로운 시작에 대한 기대감으로 설렘이 동반된다. 그동안 수고와 성취에 대한 격려와 새로운 시작에 대한 축하의 의미를 담는다. 초·중·고 학생들이 신학기를 맞는 환절기 봄을 앞두고 영양과 간식의 의미를 충족해 줄 수 있는 요리가 필요한 시기이다. 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 논산딸기, 상월고구마. 식빵 등을 재료로 선택했다. 엄마와 아이들이 둘러앉아 식빵으로 하트모양이나 별모양을 만들고, 햄과 고구마를 구워 샐러드를 만드는 과정도 즐거운 시간이 될 것이다. #기쁨 #축하 #파티분위기 #화려함
◾재료 : 식빵, 둥근 햄, 딸기잼, 브로콜리, 고구마, 잣
◾요리방법
1.식빵을 모양내어 자른 후 팬에 살짝 굽는다.
2.구운 식빵에 잼을 바르고 햄을 올린다.
3.햄 위에 고구마 샐러드를 만들어 소복하게 얹는다.
4.데친 브로콜리, 잣 등을 올려 예쁘게 마무리한다.
Tip! 식빵대신 비스킷이나 야채, 과일 이용할 수 있다.
이혜연 한식조리사